民以食為天~

小朵拉來到韓國的第一站當然也是吃嚕!!

新堂洞馬福林奶奶辣炒年糕 (마복림할머니떡볶이)


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據我們家號稱比裴勇俊帥氣的導遊喔吧

這間有著老奶奶相片的「馬福林奶奶年糕」是新堂洞經營超過50年的辣炒年糕的始祖!!!


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也是當地人很喜歡光臨的一家辣炒年糕店...

而且,由於此店在當地實在太夯了!!!因此它是不接受團體預約,若要用餐都必須在現場排隊

所以當天我們也在店外與韓國一般民眾一樣,享受"觀光客排隊"的快感...  


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除此之外,因為太好吃而且又是始祖的關係,包含當地的電視台也曾經來採訪介紹過...


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(感謝宜穗熱情提供照片讓小朵拉享用!!!)

 

好吃的食物,總是要有好的耐心才能夠享受到~所以,在享用好吃的辣炒年糕之前,必須經過幾道手續...

 


第一,穿上那充滿遐想空間的"圍兜兜"


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第二,把你的水杯倒入冰冰涼涼的白開水  


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第三,耐心等候漂亮的"喔逆"端上一盤盤的年糕鍋


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第四,趁肚子餓到翻桌且又還沒開始搶食前,還要擠出飢餓的笑容拍一下合照


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第五,派上帥氣的"喔吧"用愛心慢慢的翻炒著年糕鍋,等待年糕鍋內的食物煮熟 (因為有偶像包袱的關係,所以不能拍正面...)


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第五,好吃的辣炒年糕完成 


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附帶一提...

韓國的水蜜桃果汁真的好好喝喔!!     大推~


宜穗版04

(感謝宜穗熱情提供照片讓小朵拉享用!!!)


吃完馬福林奶奶的辣炒年糕,當然也是要了解一下奶奶的年糕發跡史呀!!!不然真的就可惜了... (竊笑ing)

 

在1953年時,馬福林老奶奶在路邊賣起了辣炒年糕,由於許多路過品嚐過老奶奶好手藝路人,一傳十,十傳百,漸漸地在新堂洞這邊有著超好吃的辣炒年糕之說,所以之後新堂洞附近也陸續開設了其它的店家,慢慢的造就今天的新堂洞辣炒年糕街。


而馬福林老奶奶因為名氣太大,在90年代還拍攝了辣椒醬廣告,當時還創造了一句經點台詞「祖傳秘方連媳婦也都不傳授…」。


馬福林老奶奶的辣炒年糕之所以會擄獲人心,秘訣正是在辣椒醬中加了甜麵醬,過去這可是天大的秘密, 現在不僅是媳婦知道,已是一個連一般大眾都知道的事實。新堂洞的辣炒年糕店家,現在多少都會加入甜麵醬,但美味的辣炒年糕可不是加了甜麵醬後就一定好吃的哦! 當然還是需要一點手藝才能做出真正味美的醬料。辣椒醬和甜麵醬的比例必須調配得恰到好處,才能使醬料辣中帶甜。


目前店面由媳婦繼承管理。    (此文↑↑↑摘自 ⓒ 韓國觀光公社)




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