你今天蛋蛋了嗎?
來到宜蘭中山休閒農業園區
小朵拉一定要介紹你來做做好吃又好玩的『茶燻蛋』
一定很多人不知道
茶葉除了泡茶之外
用茶葉做的料理其實也還滿好吃的
所以今天特別要跟大家介紹一下在宜蘭中山休閒農業園區內的鵝山茶園_茶燻蛋DIY
今天小朵拉不拉滴賽...直接就跟大家介紹這DIY活動....
在做茶燻蛋之前,當然一定要先把煮半熟的蛋殼剝開嚕!!!
接著很溫柔的在鋪上鋁箔紙的鍋爐輕輕的放入茶葉及甜蜜蜜紅糖
接著再放上網架後....
又再次輕輕的將剝好殼的雞蛋放在上面
蓋上鍋蓋給他蒸個10~20分鐘 (第一次會蒸的比較久....)
再蒸的過程當中
你可以不時間偷偷的把鍋蓋打開看看蛋薰的顏色是否滿意
待蛋蛋的顏色燻的金黃透亮後即可起鍋
小朵拉貼心提醒：因為器具的關係,一次最多只能放六顆蛋蛋,若要拼第二鍋燻蛋,記得要把鍋子先洗乾淨從來一次以上的動作喔!!!
在蛋蛋都燻好之後
茶燻蛋老師會給你一個裝蛋的盒子
好讓你可以把蛋蛋帶回家享用....
話說....光做茶燻蛋是不夠的!!!
除了茶燻蛋之外
做好的成品當然要來給他比劃比劃...
首先為了講求公平
茶燻蛋老師要大家把燻好的蛋蛋排排坐 (盒子被後貼自己的名子)
等大家都放好之後
老師會把裝蛋的蓋子打開
一個個用超殺的眼神及神速的快手淘汰掉一些蛋蛋
沒有錯!!!
下面你看到的就是經過老師秒殺快手淘汰的茶燻蛋
最後挑出前五名超強茶燻蛋高手
並將貼在盒子背後的茶燻蛋主人"揪出".....ㄜ!!!公佈啦~
選出的這五名茶燻蛋高手之後
農場很貼心的準備一些小禮物
現場讓這五位優勝者穿上【採茶姑娘裝】
然後上台接受頒獎....
除此之外
當然也要分享一下燻好蛋的感言嚕!!!
其實
小朵拉覺得在這整個DIY活動中
因為一開始就有說要比賽誰燻的蛋蛋漂亮
所以大家整個就是很努力很用心的製作自己的茶燻蛋
整場歡笑不斷....感覺真的很棒ㄟ!!!
喔~你們一定很好奇那燻好的蛋吃起來的感覺吼!!!???
嗯嗯...那燻好的茶燻蛋切開....
會發現蛋黃濃稠感覺就像黃金一般的可口漂釀~
放入嘴巴裡面除了有特別的煙燻茶葉的香味之外
還會有濃濃蜜蜜的幸福感喔....
小朵拉報馬仔：
鵝山茶園
電話：03-9580301、0910144696
地址：宜蘭縣冬山鄉中山村中山五路3號
營業時間：AM10：00~PM5：00 (DIY茶燻蛋須要事先預約喔!!!)
營業項目：自產、自製、自銷茶葉 、柚花香茶、金萱、翠玉、鳥龍、綠茶、茶凍、茶花生、自助泡茶
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